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    三人来到了批发市场里，这次舒城多买了五条鱼。

    “鱼要挑新鲜的，这都是基础，最好的就是这种杀完了大概在一斤一两左右的。”

    “再大的，对火候的把握就会变得更难。而再小一点的，嚼到嘴里，那口感就会不够丰满。”

    “你们下次要是挑的话，就挑这种的就行。”

    “然后烧烤的调料要自己来配，配方我等会儿给你们。”

    “至于其他的蔬菜正常挑就行，新鲜就行，不能够怕麻烦。”

    舒城一边挑着菜，一边对着赵志坚和陈志杰两人开口道。

    教导他们怎么选择好的菜，这当然也是叫他们跟着一起来的原因。

    而这过程当中，舒城也没有藏私，只要是该教的经验那都不会放过。

    舒城对于自己的手艺也有着绝对的自信，就算他们拼命的血，也不可能追上舒城的水平，他已经在另一个层次上了。

    他们能做到的，只能比他们之前做的更好，然后慢慢的进步。

    不一会，买完了鱼，还有下午营业所需要的材料，三人回到了店里。

    舒城先是让他们各自调好配料，然后烤了一条鱼，然他们端到自己的面前。

    “师父，您尝尝！”

    赵志坚和陈志杰看着舒城，一脸期待的开口说道。

    舒城点了点头，分别尝了一口他们端上来的鱼。

    赵志坚的火候把我很好，但调味做得有些咸了，咸味盖住了一些鱼本身的鲜美。

    而陈志杰的就更是差点意思了。

    舒城点出了两人的问题之后，手把手的教他们烤了一次。

    第二次整蒸出来的味道，确实要好上许多了。

    “我是真服了，师父这也太厉害了吧……”

    “大师大概就是这样子的吧。”

    赵志坚和陈志杰都在不断地夸着舒城的马屁，当然这样不算拍马屁，毕竟他们说的也是实话。

    舒城教完，笑着开口道；“行了，今天就到这里吧，你们先回去等我消息，如果有什么不会的再过来，如果要开店了，我会通知你们的。”

    “估计还得等上半个月左右。”

    舒城的手里还差点钱，需要干的事还很多，开店的地方也都还没找。

    照完之后，还要准备消防，工商等各种手续，可以说这些都会很麻烦。

    当然，如果把别人的店直接盘下来，那可以省下很多麻烦。

    但装让费一般也都不低。

    反正就是先看看吧，等过一段时间再说。

    赵志坚和陈志杰都加了舒城的好友，给舒城拍下身份证后，留下了自己的电话号码。

    说完，赵志坚似乎还怕舒城不放心，开口保证道：“您放心，师父，我们绝对不会跑。”

    “您一句话，我们就马上收拾好东西过来。”

    偷学完了手艺，马上就跑路的人，有不少，他们这些年就见了很多。

    所以怕舒城把他们当做那种人，便开口解释了两句。

    而舒城并不是很在意。

    对他来说，开这家烧烤分店，只是无伤大雅的事情。

    能挣钱自然更好，能早点把现在这家店买下来，还能准备买房。

    当然赔了也没事。

    反正舒记小面也不会受影响，不会影响他的日常生活。

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